Lo que necesitas saber

Colesterol

¿Qué es el colesterol?
El colesterol es una sustancia blanda, cerosa y grasosa que se encuentra en productos de origen animal y también en el cuerpo humano. Es necesario para la formación de las membranas de las células y producción desiertas hormonas. El exceso de colesterol es un factor de riesgo para enfermedades del corazón.

¿Qué es el colesterol HDL o colesterol bueno?
El HDL o Lipoproteína de Alta Densidad es conocido coma colesterol bueno pues ayuda a eliminar el colesterol malo o LDL.

¿Qué es el colesterol LDL o colesterol malo?
El colesterol LDL o Lipoproteína de Baja Densidad es conocido coma colesterol malo pues tiende a acumularse en las arterias, contribuyendo al desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

¿Cuáles son los niveles deseables de colesterol?
El colesterol total debe estar en un nivel deseable que es menos de 200 mg/di. Existe un riesgo alto, si es mayor de 240 mg/di, a troves de una prueba de sangre se puede medir el nivel de colesterol. El nivel óptimo de colesterol HDL (colesterol bueno) debe estar en 40  mg/di  o más en hombres y 50 mg/di o más en mujeres. El nivel óptimo para   colesterol LDL (colesterol malo) es menos de 100 mg/di.

¿Qué alimentos contienen mucho colesterol?
Algunos de los alimentos altos en colesterol son:

  • Leche
  • Quesos
  • Yema de huevos
  • Alimentos fritos
  • Piel de pollo
  • órganos internos coma: hígado, molleja, etc.
  • Crustaceos coma: langosta, camarones y jueyes
  • Productos embutidos: salchicha (hot dog), salchichón, chorizo, entre otros.
  • Otros productos de carne como: jamonilla y corn beef

¿Cómo podemos controlar el colesterol?

  • Se debe ingerir menos de 200 mg de colesterol al día.
  • Limite las grasas saturadas y grasas trans.
  • Consuma quesos y yogurt bajos en grasa.
  • lncluya más frutas y vegetales (3 a 5 porciones diarias).
  • Lea la etiqueta de los alimentos.
  • Hacer ejercicios (de 20 a 30 minutos, al menos de 3 a 4 veces por semana).
  • Evite fumar
  • Tome los medicamentos según recomendados por su médico.